Prva stran
»
Aktualno
»
Najboljša kranjska klobasa leta 2010
Najboljša kranjska klobasa leta 2010
19. 8. 2010
KRANJSKA KLOBASA LETA 2010 JE ARVAJEVA
V Hiši kulinarike Jezeršek je potekalo že 7. državno ocenjevanje kranjskih klobas, 2. pod okriljem Festivala kranjske klobase. Nov sistem točkovanja je prinesel mnogo novosti. Letos smo dobili zgolj eno absolutno skupno zmagovalko, katere ocena je v 60% sestavljena z strokovnega ocenjevanja tekmovalnih vzorcev, 30% z ljubiteljskega ocenjevanja tekmovalnih vzorcev in v 10 % z strokovnega ocenjevanja vzorcev iz maloprodaje.
Najboljša kranjska klobasa leta 2010 je postala klobasa Mesarstva Arvaj. 2. mesto je dosegla klobasa Tovarne mesnih izdelkov Košaki in 3. mesto klobasa Mesa Kamnik.
Uradni rezultati ocenjevanja
| Vzorec (št.) in proizvajalec | Seštevek | Mesto |
| 5. Mesarija Arvaj | 97,32 | 1. |
| 9. Košaki - tovarna mesnih izdelkov | 92,84 | 2. |
| 6. Meso Kamnik | 80,34 | 3. |
| 7. Kras | 79,73 | 4. |
| 1. Mesarstvo Čadež | 78,09 | 5. |
| 8. Mesarstvo Podobnik | 76,53 | 6. |
| 4. Mesnine Dežele Kranjske | 69,60 | 7. |
| 2. Celjske mesnine | 69,31 | 8. |
| 3. Mesarstvo Kodila | 62,56 | 9. |
Arhiv novic
- Recept za premagovanje krize - INOVACIJA (7. 4. 2011)
- V letu 2011 praznuje catering (21. 3. 2011)
- Esimit Europa 2 in Hiša kulinarike Jezeršek (20. 10. 2010)
- Najboljša kranjska klobasa leta 2010 (19. 8. 2010)
- Stadion Stožice (14. 8. 2010)
- 2. Festival kranjske klobase (12. 7. 2010)
- Okusiti Slovenijo - še Dr. House bi se nasmejal (27. 5. 2010)
- Catering na zelo oddaljenih lokacijah - Moskva, Berlin, Helsinki, Beograd, Madrid, Milano... (17. 3. 2010)
- ZLATI SEJALEC 2009 - Kulinarično središče Okusiti Slovenijo (7. 12. 2009)
- Hiša kulinarike na svetovni turističi borzi WTM London (17. 11. 2009)
- Stil življenja - gostinstvo (4. 11. 2009)
- Okusiti Slovenijo - okusiti dogodek (1. 10. 2009)
- Festival kranjske klobase (31. 8. 2009)
