Poroka v Hiši kulinarike Jezeršek
V Hiši kulinarike Jezeršek pripravljamo najrazličnejša poročna kosila in večerje, tudi zajtrke.
Ločijo se po vsebini, obsegu programa (tudi kulinaričnega) in številu svatov.
Ritual poročnega slavja ali gostije ima nekatere elemente, ki jih je treba upoštevati, čeprav so tudi na tem področju dopustne inovacije in spremembe.
Med upoštevane elemente sodijo sedežni red, potek slavja s prihodom in pozdravom mladoporočencev ter svatov, številne zdravice in govori, prvi ples za nevesto in ženina, predaja daril in polnočno razrezanje torte z napitnico.
Pri manjših porokah se svatje posedejo za intimno skupno mizo v Beli dvorani ali vinski kleti. Pri večjih porokah se posedejo v Finžgarjevi dvorani ali Veliki dvorani za okroglimi mizami, ki omogočajo razvrstitev po sorodstveni hierarhiji in pomembnosti.
Dvorane, primerne za poroko:
- Velika dvorana (do 120 svatov + 30 svatov v sosednjem prostoru),
- Finžgarjeva dvorana (do 72 svatov),
- Bela dvorana (do 48 svatov),
- Vinska klet (10 do 40 svatov).
