Heute wird Jezeršek Catering erfolgreich von den Brüdern Martin, Luka, Jure und Rok Jezeršek geführt, die gemeinsam das Management-Team bilden und die Entwicklung des Unternehmens lenken. Unsere kulinarische Vision wird von Küchenchef Luka Jezeršek (MasterChef Slovenia-Juror) und der Leiterin für kreative Entwicklung Ana Šušteršič geleitet.
Mit den richtigen Werten zu einer klaren Vision
Wir sind ein innovatives, nachhaltiges Unternehmen, führend in der slowenischen Catering- und Gaststättenbranche und gehören zu den Top 10 der Caterer und Catering-Anbieter in Europa, die sich bei ihrer Arbeit konsequent für Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards einsetzen.
Wir nehmen unsere Nachhaltigkeitswerte ernst. Wir sind:
- 360° verantwortungsbewusst, weil wir herzliche Geschichten der Verantwortung schaffen, wir sind nachhaltig und wir sind zuverlässig und vertrauenswürdig.
- Durchdacht in unserer Kreativität, weil wir mit Sorgfalt und Bedacht kreative kulinarische Erlebnisse schaffen, uns auf kontinuierliche Entwicklung und Fortschritt konzentrieren und Trends in der Hotelbranche setzen.
- für unsere gemeinsamen Ziele engagiert, indem wir zusammenarbeiten, uns gegenseitig helfen und ermutigen und unser Wissen und unsere Erfahrung teilen.
- aufrichtig gastfreundlich, denn wir sind freundlich und hilfsbereit, flexibel, aber immer professionell und kommunizieren aufrichtig.
- fleißig, weil wir harte Arbeit schätzen und junge Menschen in diesem Sinne erziehen, Erwartungen übertreffen und Fleiß und Leistung belohnen.
Verdiente Anerkennung, aufgebautes Vertrauen
Wir sind stolz darauf, zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten zu haben, die unser Engagement für höchste Qualität und nachhaltige Entwicklung bestätigen.
Kulinarische Preise und Auszeichnungen
Bib Gourmand – Restaurant Gostilna na Gradu, 2020–2024
Michelin Selected – Restaurant Dvor Jezeršek, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024
Zwei Gabeln – Restaurant Gostilna na Gradu, 2022, 2023, 2024
Zwei Gabeln – Taggenbrunn, 2024
Restaurant Gostilna na Gradu 2022, 2023, 2024
Auszeichnungen für nachhaltige Geschäftspraktiken
Restaurant Dvor Jezeršek, Restaurant Gostilna na Gradu, Restaurant Blejski grad und Bierstube Pivnica Union, 2022, 2023, 2024
Restaurant Blejski grad, 3. Platz unter den besten nachhaltigen Restaurants in Europa, 2024
Auszeichnungen und Anerkennungen für Veranstaltungen
Conventa Best Event Award
Auszeichnungen für Exzellenz und Prestige
Projekt „Mit Jezerški ins Slowenische Haus“ zu den Olympischen Spielen in Pyeongchang, 2019
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